なかみと旅　･･･そして日常･･･

金丸くんに会った

この日本を北上するのにわざわざ日を合わせて寄ってくれた

いつも一夜だけの旅人

お土産にくれた信楽タヌキの人形焼きは漉し餡があっさりしてとても美味しかった



金丸くんの新しいアルバムができたけど、すごく時間をかけて何度も何度も取り直したことを（ブログで）見てきたから、なかなか封がきれないよ（苦笑）



息子は、昨日遊んでくれた兄ちゃんが歌唄いだなんて気がつかないだろうなぁ
だって前に会った時は胡麻粒ぐらいだったんだもの



  

気がつけば残り物がいろいろ

パスタの残りのミートソースと牡蠣のクリームシチューの残ったのにマカロニとチーズを足してラザニア風

息子の離乳食作りの残りのタネで豆腐ハンバーグ、タレは鰹の藁焼きについていた柚子入りのタレ めっちゃ合う！辛子菜を添えて

  

かつおの藁焼き

柚子風味のつけダレと相性バッチリで藁の香りも良い

  

今日は二十日正月だし、自分用に買ったお年賀の播磨屋本店でお取り寄せした『童げんこつ』を開けた

あと年末にモクモクで買った『赤穀米』に実家の糯を混ぜて小豆粥を炊いた

そんな風習は実家でもやってなかったんだけど、つい思いつきでね

もうお餅が残っていなかったのが残念だった


そして、一昨年のお仕事最終日に隣の職場の友達に頂いたお正月飾りを今年も出していたので、この二十日正月で片付けた

息子が一年生になるまでに、まずは親のワタシがいろいろ勉強しないとね

働いてからは行事や暦なんて気にもしなくなっていたからさ


  

ミアズブレッドのパンと一緒に届いたのがミアズさんオリジナルのグラノラ

請求書に走り書きでおいしい食べ方を書いてくれていた

早速、息子を寝かしつけてからの一息timeにいただく

封を開けたらすごく懐かしい香が漂った（昔シリアルやグラノラに凝っていた時があったので！）

クリームチーズとヨーグルトどちらも良かったけど、そのまんまでも十二分おいしかった

すごく身体と精神が癒された

こういう時間、こういう風な少しリッチなおやつ、そして身体にやさしいの
大切にしたいとおもう

  

昨日ツイッターを覗いた時間がラッキーだった！

ミアズブレッドのデイリーでゲットしたパン達
しかも人気のチョコマフィンが８個も～

妊娠中全く受け付けなかったチョコが、最近かむばっくなのです
おちちに影響してるかどうかは(しますよね？ふつうは)わかりませんが、ワタシの精神安定材(ここは剤ではなく材)となってます

あ～シアワセ

  

Haagen-Dazsに木のスプーンが許せなかったワタシだったのに・・・
息子出産以来、スプーンなんてどうでもよくなったの（笑）

どっちもおいし～　クレープのなんてペロペロッよ～

聖の八つ橋はかなり久しぶり
おたべとあまり区別がつかないんだけれど
今回は柚子餡

ダンナさんからのお土産
なんか京都ってしょっちゅう行っているからお土産って変な気分だけれど
パクパクいただきましたわん


  

少し前から広報なんかで知っていたのですが・・・
どなたかの評判を聞いてからでないと買う気にならなかったバウムクーヘン

福祉関連の施設で作られているので（パティスリーとかじゃないから）、
そんなに本格的なものではないと思っていました

そんなバウムクーヘン、年末にとある方のブログで発見し買う事にしてみました
（少し前のワタシなら誰よりも早くだったのですが、最近は慎重？？？）


我が家のバウムクーヘンの基準値がお杉様（神宮スギ）なので比較すると・・・

やはり神宮スギにはかないませんが、おいしいです

たねやさんのほは全く感じが違うのはフォンダンが無いからかな？
たねやのは久しく食べていませんけれど・・・

浜松で買った治一郎に近いような気もします（こちらも記憶が定かでない）


甲賀バウムクーヘンは卵の味が一番強いのが特徴です
地元産の米粉が入っているのでふわっとした感じがします（ぎゅっと詰まった感覚では無い）
直径14センチ、厚さ4センチでお値段は980エン

最近行動範囲が狭くなったので、時々お持たせに使いたいという感じです
パッケージや袋などが予想外にしっかりしていてビックリしました

家でのリピートは・・・案外近すぎて無いかも？？？
カット販売とかあれば自宅用も買うかもしれません


  

今日はじぃさんの誕生日
ちょっと用事があったから地元の名物になりつつある米粉鯛焼きを買っていった
フツーの餡と満腹の♀（よもぎ餡餅入り）

で、三人で食べ終わって、誕生日のご当人にお茶を煎れてもらったところにやって来たのが、同じ箱をぶら下げたユーコちゃん

気持ち悪いくらい気が合いすぎっ～♪

そんなわけでまたお誕生日当人がコーヒーを煎れてくれました
じぃさん、（去年まではお父さんと呼んでいたけど）今年も一年元気で頑張ってねー
  

今年は遅れずできた

  

モクモクで買ったロース丼

丼で食べるのが勿体ないから大根と一緒に煮た
麦芽麹味噌味だったから、簡単ふろふき大根にブタロースが入ったような出来！いいおかず♪
残りの味噌に蒟蒻を入れて煮込む！二段活用でこれまた美味しい！

最近大根と人参の皮を干すことにハマリ、大根６本金時人参２本分をもどし、揚げをいれて炊いた～
多すぎっ～！でも楽う～♪
しっかり３日分のおかずになりそう





















  

ブログを書いて下書きに入れて４日なんだか疲れとケータイの使い難さになかなかアップできません
（以下保存文）
一日三回
書いて字の如く食事と食事の間に補食しています

授乳でお腹が減るのか、ゆっくりご飯が食べられないからお腹が減るのか、両方なのか
体重は妊娠前までもどりそこからは増えも減りもせず

産後我が家は常にパン、菓子のストックがありますが、３月からはどうしよう…

そしてある方と同じモノを食べていました！
姉からの祝い返しのおせんべい

いろいろ食べて笑えたのは旦那の地元なあられの裏書「ヤング」って…
珍しく（偶然にも）材料みていたのですが、余計なものが入ってないのでとても素朴な味です






















  

仕事をしていた頃はつい忘れていたけれど、今年は珍しく七草粥しました

但し、七草を買いに行くことができないので、野菜室と貯蔵スペースにあった七種の葉で作りました

白菜、乾燥大根葉、ほうれん草、キャベツ、葱、からし菜、パセリ です

さすがにレタスはやめました

餅が入っているのでお湯でのばしたものを息子にも食べさせました

  

最近の息子
ひとり遊びもできますが、同じエリアに居てないとうるさいです

そんなわけで、お節もあっさり系だし、両実家もゆっくり食べた気がしないし、以降も餅とパン以外は記憶にないくらいあっさり過ぎ！

だから年末に調達したモクモクのスモークレバーを食べました

側はスモークチーズと変わらない感じで、中は少しねっちり
パサパサ感は無いので食べやすい

さぁて、この一週間は白菜週間
今、両実家に貰って２玉
今日はお正月のローフとトマト缶を入れて煮込もう！
  

大晦日に作った柚子マーマレード
実家からちいさな柚子を４個もらっていた

大晦日までに作れば良かったんだけどなかなか時間が取れず、どうしてもきんとんの隠し味のレモンの代わりに使いたくてやっていたんだけど、ゆでこぼしまできた時に息子のぐずりタイムが来て大変だった

だけど最終的にはおいしくできて満足

１時間あれば完結するからまた煮たい


今日はパンのお供に

  

一年前はどんべえだし大晦日にたべたけど、近年インスタントじゃない歳は年明けそばになっているわが家


朝からのお節も一日の終わりに食べきった

あと、モクモクのウインナーにマスタードとピクルスを添えた

ワタシはウインナーはモクモクの背脂が沢山入ったのよりヒロの方がさっぱりしているのに旨味が凝縮されてすきだった

そばは風野工房で頂いたミャンマー産の日本そば
天ぷらだけ家にあった材料でかき揚げにした






















  

本年もよろしくおねがいします

歳が開けてお重を開けるとイメージと違うものに成っていました

今年は和３品洋３品で計算していたのですが、本気を出した時間にぐずりが始まり、さらに一から作り過ぎたりで未完成

せめてあと１品やるべきだった４品って数字的にもイマイチ

◎黒豆きんとん
黒豆ときんとんを合体させました １番の力作 黒豆もうっすら甘味、種子島の紅芋は綺麗な黄色でお砂糖なしで仕上げ 隠し味は一から煮た柚子マーマレード

◎ローフ
レンジで簡単メニューだけど離乳食と途中で分ける 大人用はペッパーとベーコンがプラスされている（こども用は具を細かく刻んだり）

◎サーモンマリネ
スモークサーモン、オニオン、トマト、パプリカ、ケイパー、白にごりワインビネガー、オリーブオイル、塩コショウ、からし菜
あっというまに完食

◎なます
大根、金時人参、納豆こんぶ、調味酢、シロップ漬け青梅

近年お雑煮も雑になってきた
今年も大根と金時人参は定番で青みにブロッコリーが入った！久しぶりの白味噌
ワタシは雑煮があまり好きではない
  

オレンジページに書いてた煮込みもの

でも合挽き肉の中に人参と人参の葉も刻んで入れたからひと手間かかった


実家の母にもらった葉ものは茹でて冷蔵庫へ

明日は春菊のお浸しと水菜を使って何かにしよう

今日の残りもあるし！


◎まるごとロールキャベツ
◎白菜と油揚げのさっと煮 水菜を添えて

お皿はこの前風野工房で買った杉本寿樹さんの作品


  

パスタ

◎豚肉、レタス、トマトのパスタ

◎タイムカフェのフォカッチャ
ここ数日肩凝り、頭痛、眼性疲労、歯痛からか肉類がツライ



  

古民家再生、モチーフ布バッグ、おもてなし

とってもセンスがよくて、いつもお手本にしたいひと

風野工房で、昨日もおいしいお茶、お菓子いただきました

鯛焼きはおもたせに持って行ったのですが、こんなにステキな器にさっと盛ってくださるところがすごいです